本品为豆科大豆属植物大豆Glycine max （L.） Merr.的种子，发芽后晒干而得。 
【制法】通常在10月间种子成熟后采收。选择肥壮饱满的种子，于冷水中泡涨后，用湿布盖好，或放入麻袋、蒲包中，置于温暖处，经常翻动和洒少量的水，促其发芽。待芽长约1厘米时，用清水洗净晒干。
【性味与归经】甘，平。
【功能与主治】清热，除湿，解表。用于暑湿发热，麻疹不透，胸闷不舒，骨节疼痛，水肿胀满。
【用法与用量】5钱～1两。
【注意】无湿热者忌用。
【备注】
（1）用于湿温、暑湿初起，发热、恶寒、身重、胸闷、苔腻等症。豆卷为发表之轻剂，外可透发表邪、内可化除水湿，用于湿热兼有表症者，常与藿香、佩兰等配合应用。
（2）用于湿热内蕴、发热烦燥、胸闷不舒、身重体痛等症。豆卷善于通达宣利，用于湿温、暑湿等湿热病症，每与茯苓、滑石、黄芩等配合应用。
