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豇豆

【出处】出自《救荒本草》。《纲目》:昔卢廉夫教人补肾气,每日空心煮豇豆,入少盐食之。又《袖珍方》云,中鼠莽毒者,以豇豆煮汁饮即解。

【拼音名】Jiānɡ Dòu

【英文名】Cowpea

【别名】羊角、豆角、角豆、饭豆、腰豆、长豆、茳豆、裙带豆、浆豆。

【来源】

药材基源:为豆科植物豇豆的种子。

拉丁植物动物矿物名:Vigna unguiculata (L.)Walp.[Dolichos unguiculata L.;Vigna sinensis (L.)Savi]

采收和储藏:秋季果实成熟后采收,晒干,打下种子。

【原形态】豇豆 一年生缠绕草本。茎无毛或近无毛。三出复叶,互生;顶生小叶片菱状卵形,长5-13cm,宽4-7cm,先端急尖,基部近圆形或宽楔形,两面无毛,侧生小叶稍小,斜卵形;托叶菱形,长约1cm,着生处下延成一短距。总状花序腋生,花序较叶短,着生2-3朵花;小苞片匙形,早落;萼钟状,萼齿5,三角状卵形,无毛;花冠蝶形,淡紫色或带黄白色,旗瓣、翼瓣有耳,龙骨瓣无耳;雄蕊10,二体,(9)+ l;子房无柄,被短柔毛,花柱顶部里侧有淡黄色髯毛。荚果条形,下垂,长20-30cm,宽在1cm以内,稍肉质而柔软。种子多颗,肾形或球形,褐色。花期6-9月,果期8-10月。

【生境分布】全国均有栽培。

【化学成份】种子含多种氨基酸:胱氨酸(cystine),天冬氨酸(aspartic acid),苏氨酸(threonine),丝氨酸(serine),谷氨酸(glutamic acid),脯氨酸(proline),甘氨酸(glycine),丙氨酸(alanine),缬氨酸(valine),蛋氨酸(methionine),异亮氨酸(isoleucine),亮氨酸(leucine),酪氨酸(tyrosine),苯丙氨酸(phenylalanine),赖氨酸(lysine),组氨酸(histidine),精氨酸(arginine)和色氨酸(tryptophane)。种子还含一种能抑制胰蛋白酶和糜蛋白酶的蛋白质。嫩豇豆和发芽种子含抗坏血酸(ascorbic acid)。

【性味】味甘;咸;性平

【归经】脾;肾经

【功能主治】健脾利湿;补肾涩精。主治脾胃虚弱;泄泻;痢疾;吐逆;消渴;肾虚腰痛;遗精;白带;白浊;小便频数。

【用法用量】内服:煎汤30-60g;或煮食;或研末,6-9g。外用:适量,捣敷。

【注意】《得配本草》:气滞便结者禁用。

【附方】①治食积腹胀,嗳气:生豇豆适量。细嚼咽下,或捣绒泡冷开水服。(成都《常用草药治疗手册》)②治白带,白浊:豇豆、藤藤菜。炖鸡肉服。(《四川中药志》)③治蛇咬伤;豇豆、山慈姑、樱桃叶、黄豆叶。捣绒外敷。(成都《常用草药治疗手册》)

【各家论述】

1.《滇南本草》:治脾土虚弱,开胃健脾。

2.《纲目》:理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓。止消渴,吐逆,泄痢,小便数。解鼠莽毒。

3.《本草从新》:散血消肿,清热解毒。

4.《医林纂要》:补心泻肾,渗水,利小便,降浊升清。

5.《四川中药志》:滋阴补肾,健脾胃,消食。治食积腹账,白带,白浊及肾虚遗精。

【摘录】《中华本草》

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