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青鱼

【出处】《本草经集注》

【拼音名】Qīnɡ Yú

【别名】鲭(《日华于本草》)。

【来源】为鲤科动物青鱼的肉。

【原形态】

体略呈圆筒形,尾部侧扁,腹部圆,无腹棱。鱼大者长达1米以上。头部稍平扁。口端位,呈马蹄形。吻长大于眼径,上颉长于下颌。眼侧位,眼间距隆起,呈弧形。下咽齿1行,呈臼齿状,咀嚼面光滑,无槽纹。鳃耙19~21。鳞圆形,侧线鳞39~45。背鳍Ⅲ7~8,起点与腹鳍相对;臀鳍Ⅲ8~9;背鳍和臀鳍均无硬刺。体背及体侧上半部青黑色,腹部乳白色,各鳍均为灰黑色。

多栖于江河、湖泊的中、下层。主要以蚌、蚬、螺等软体动物为食,也食虾和昆虫的幼体。产卵期一般是5~7月。冬季在河床深处越冬。

【生境分布】分布以长江以南的平原地区为主,华北较少。是我国养殖鱼类之一。

【化学成份】每100克含水分75克,蛋白质19.5克,脂肪5.2克,灰分1克;钙25毫克,磷171毫克,铁0.8毫克,硫胺素0.13毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.7毫克。

【性味】

甘,平。

①《日华子本草》:平,微毒。

②《开宝本草》:甘,平,无毒。

【归经】

①《本草汇言》:入足厥阴、阳明经。

②《本草求真》:入肝,兼入脾。

【功能主治】

益气化湿。治脚气湿痹。

①崔禹锡《食经》:主血利,补中安肾气。

②《食疗本草》:和韭白煮食之,治脚气脚弱,烦闷,益心力。

③《日华子本草》:益气力。

④《开宝本草》:主脚气湿痹。

⑤《滇南本草》:和中,养肝明目。

⑥《医林纂要》:滋阴平肝,逐水,截疟,治痢。

⑦《随息居饮食谱》:补气养胃,除烦懑,化湿祛风。

【注意】

①《本草经集注》:服术勿食青鱼蚱。

②陶弘景:青鱼蚱不可合生胡荽及生葵并麦酱食之。

【摘录】《*辞典》

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