【拼音名】Xiǎo Huí Xiānɡ
【英文名】Fructus Foeniculi
【别名】谷茴香、谷茴
【来源】为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill。的果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实。有时盐炒用。
【原形态】多年生草本，高0.6～2m，全株有粉霜，有强烈香气，茎直立，上部分枝，有棱。叶互生，2～4回羽状细裂，最终裂片丝状，长0.4～4cm，宽约0.5mm；下部叶具长柄，基部鞘状抱茎，上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生，无总苞和小总苞；伞幅8～30，不等长；花梗5～30；花小，金黄色。双悬果矩圆形，果棱尖锐，具有特异芳香气。花期6～7月，果期10月。
【生境分布】各地有栽培。主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。
【化学成份】含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚（methylchavicol）、茴香醛等。
【性味】性温，味辛。
【功能主治】散寒止痛，理气和胃。
【摘录】《*辞典》
