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不同阿胶用途滋补各异

一、阿胶

被人们称为“补血圣药”,是由驴皮熬制而成,以产于山东东阿者最为名贵,名“东阿胶”,补血效果显著,能治疗血虚引起的各种病症,并能通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤保健。服用阿胶后,会使脸色红润,肌肤细嫩有光泽,并能增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,男女老少均可服用。

二、龟板胶

为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,呈深褐色,质硬而脆,断面光亮,对光照呈透明状:性偏平和,味甘而咸,有滋阴潜阳、益肾健骨的作用,并兼补血止血。常用于肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗遗精为及小儿囟门不全、筋骨不健等。有些妇科崩漏下血等疾病,亦常用此药滋阴止血。

三、鳖甲胶

为鳖甲经煎熬、浓缩制成的固体胶,呈棕褐色,具凹纹,半透明,质坚脆,断面不均匀,具光泽。性偏平和,味咸,有补肾滋阴散结的作用,除用于肾阴不足、潮热盗汗、手足心热外,还用于肝脾大、肝硬化等,可以和一些中药配合使用。

四、鹿角胶

为鹿角加水煎熬浓缩而成的固体胶,呈黄棕色,上部有黄白色泡沫层,质脆,易碎,断面光亮。其性温,味微甜,有补肾阳、生精血、托疮生肌的作用,适合肾阳不足、畏寒肢冷、阳痿早泄、腰酸腿软者服用,也可用于咯血、尿血、月经过多而偏于虚寒者。

五、鱼鳔胶

是石首鱼科动物大黄鱼、小黄鱼或鲟鱼科动物中华鲟、蝗鱼等的鱼鳔干燥而成,一般将干燥的鳔压制成长圆形薄片,色淡黄,角质状,略有光泽,久煮可溶化,浓厚的溶液冷却后凝成冻胶状,黏性很强,为“海味八珍”之一。鱼鳔胶性味甘、平、入肾经,有补益精血、滋养筋脉、养肝益肾、养血止血之功,适用于肾虚滑精、吐血、崩漏、腰膝酸软等,为高蛋白滋补佳品,可治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血、脉管炎、神经衰弱及女子闭经、赤白带下、崩漏等。

现代研究表明,鱼鳔胶可促进精囊分泌果糖,为精子提供能量,能促进胃肠的消化吸收,提高食欲,有利于防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘;能增加肌肉组织的韧性和弹力,增强体力,消除疲劳;能滋润皮肤,使皮肤细腻光滑;能增强脑力和神经系统功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;并可防止智力减退,神经传导迟缓,反应迟钝,产后乳汁分泌不足,老年性痴呆,健忘、失眠等;还能提高机体抵抗力和免疫力,抗疲劳,抑制肿瘤生长。

阿胶与鹿角胶相比,前者滋补阴血,更适合于妇女,后者温阳补肾,更适合男子。鳖甲胶、龟板胶都能养阴,且能清虚热,这是阿胶和鹿角胶所不具备的,鳖甲胶还有散结的作用,龟板胶强健筋骨,骨质疏松者可考虑优先选用,鱼鳔胶能给精子提供能量,精子活力不足、数量下降者服食尤宜。

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