大肠癌是最常见的消化的癌症之一，是我国常见恶性肿瘤之一，我国大肠癌每年的新发病数平均以3%-4%的速度增长人们发现，在西欧及美国等大肠癌高发区，随着饮食中脂肪、蛋白质等高胆固醇食物摄入量的增加，大肠癌的发病人数也相应增加。
此外，通过观察移民这一特定人群的发病情况，进一步证实了高脂肪、高蛋白质饮食与大肠癌发病之间的关系。
比较肯定的易感人群
1、家族性结肠息肉病、遗传性肠息肉综合症或结肠我年性腺瘤性息肉等疾病的病人及其家庭成员。
2、已确诊大肠腺瘤的病人。
3、患溃疡性结肠炎者。
4、血吸虫病病人。
易感因素的人也应注意积极预防大肠癌
1、老年人。
2、肥胖者。
3、以肉类为主食者。
4、大肠癌病人的直系亲属。
5、维生素D的缺乏者。
6、移居海外的华人。
7、大量饮用啤酒者。
8、大肠癌高发区居民。
9、已行胆囊切除的人群。
