肝癌发病率和死亡率均明显下降，但从临床上整体上看肝癌的发生率还是很高。肝癌的预防要把重心放在一级预防和二级预防上，即病因预防和“三早”预防(早期发现、早期诊断、早期治疗)。
预防肝癌主要措施是什么
1、要预防肝炎。我国主要是乙肝，占人群10%，丙肝比例较小。目前来讲乙肝可以通过乙肝疫苗预防，而丙肝目前为止还没有研制出疫苗。使用乙肝疫苗预防肝炎从而预防肝癌已成为预防肝癌极有希望的途径之一。不仅小孩生下来要注射乙肝疫苗，成年人没有注射过乙肝疫苗的、没有得过肝炎的也可以注射乙肝疫苗。除注射乙肝疫苗外，乙肝和丙肝都是体液传播疾病，因此还需注意其他途径的控制，如饮食、手术、输血、注射、针灸、理发及性生活等。
2、要防止食用霉变的食物。不能吃发霉的、糊了的食物，这类食物含有黄曲霉素。玉米、花生、花生油、花生酱等是容易发霉的食物，这些食物要注意保管。
3、要注意饮水卫生。要防止饮用水污染。
4、避免亚硝胺摄入。应尽量避免食用腌制的食物，因其含有大量的亚硝胺，能导致各种肿瘤，包括肝癌。
5、适当补充维生素和硒。维生素C和维生素E具有抗氧化，清除人体内自由基的作用，可以降低人体细胞氧化应激损害，减少基因突变。而人体内硒有防癌作用。
6、戒烟，戒酒。吸烟、酒精对人的身体有害。胃里的胃粘膜对人体有保护作用，酒精能够把胃粘膜消化掉，胃粘膜受损，食物中的有毒物质就容易被胃吸收，引起酒精性肝炎，降低肝脏的免疫功能及全身的免疫功能，损害肝脏的解毒功能。可引起酒精性肝硬化，一部分肝硬化会转变为肝癌。
