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(一)植物药
将植物作为药物使用，主要的药用部位包括植物的根、茎、叶、花、果实、种子、皮、全草等。不同的药用部位其性状功能、采集加工都各自不同。
(二)动物药
以动物人药，主要包括蛇类药、虫类药、飞禽类药、鱼类药及贝类药等动物，药用部位包括动物的全体、角、皮、骨、肉、血、内脏以及蜂类的巢、动物的粪便、结石等。
(三)矿物药
以含有金属的矿石、金属、泥土、燃烧后的烟灰等作为药物使用，称为矿物药。
