近几年中药材价格一直一路疯涨，不过今年却开始疯狂跳水，一度高涨至每千克七八百元的太子参，现在不过两百元。纵观整个中药材市场，80%的药材品种都有不同幅度的跌价，这究竟是什么原因？目前的中药价格到底怎样？
超过80%的中药材都在降价，白术最多跌7成
全国规模最大的中药材市场安徽亳州交易大厅云集了全国各地近5000户中药材商户。李珊珊研究中药材行情已经五年了，每个月都跟踪中药的价格变化，最近一段时间以来，中药材价格普遍都在下跌，除了三七和冬虫夏草少数几个品种上涨外，超过80%的中药材都在降价，像白术的价格就下降70%。
安徽亳州康美中药材交易中心商户李彪告诉记者，白术20元左右，最高的时候能达到60~70元/千克。该中心商户菊坤说，估计新货上市还要跌一点，大概在15元/千克左右。
魏岗镇是亳州市中药材主要种植区之一，安徽亳州市谯城区魏岗镇魏岗村村委会主任姚立新依靠种植中药材为生，他感觉这一轮中药材下降幅度特别大。为了降低风险，姚立新分散种植了3种药材，3亩白术、2亩白芷和5亩桔梗，可让他没想到的是，这三种药材的价格都在跌。姚立新说，2009年，白术一下子涨到50元。现在干品的收购价春季18元多，现在15元多。
白术容易种植，但是不容易储存，所以价格下跌的时候就得立刻甩卖。回顾过去十年白术的价格变化，呈现出明显的周期性波动，2005年大概是14元/千克左右，2007年一路涨到56元/千克上下，翻了大概3倍多。2008年的时候又跌回到了13～14元/千克。
招商证券医药行业首席分析师李珊珊告诉记者，到2010年的时候涨到将近50元/千克，翻了将近3倍，之后一路的大幅下降，现在回到了18元/千克上下的位置，基本上是一个过山车的行情。
另外一种中药材——白芷，价格波动的幅度更大。2005年每千克只有3元，一路飙升到2007年每千克16元，足足翻了5倍多。然而到了2008年，大幅下跌到3元。价格从3元起步，4年后又回到的起点。
招商证券医药行业首席分析师李珊珊告诉记者，2009年的中旬开始又往上走，涨到2011年年初的时候大概17元/千克左右，足足又翻了5倍多。2011年中旬的时候开始震荡下沉，现在基本上在10元/千克左右。
涨价一哄而上，跌价逆势赌行情
涨了一哄而上，跌了一哄而下是造成这些农产品价格剧烈波动的主要原因。从2009年到2011年上半年，中药材价格持续上涨，诱使很多农户扩大种植面积，而如今供大于求价格已经下跌，不少农民依然还在扩大面积，这不得不让人担忧价格还会下跌。
3年前，安徽亳州市涡阳县义门镇种植户翟九岭只种植了十几亩中药材。2012年，翟九岭成立专业合作社，通过土地流转，种植中药材的面积猛增到了870亩，单单白芷一个品种就猛增到了380亩。
翟九岭说，我们靠近亳州药都，去年药材价格上升刺激我们多种了。仍然保持这个面积，并且再扩大100亩，就是人家都不种了，我们还继续坚持种。
翟九岭今年63岁了，他很清楚地知道，目前亳州中药材价格下跌是因为种植面积过大，产品过剩。可是，翟九岭还是选择了扩大种植面积，原因是他认为别的农民在价格下跌时减少种植面积，这对他是个逆市的好时机。
翟九岭表示，如果继续下跌就储存，等行情好了再卖。根据多年的经验可以储存5年左右。
作为涡阳县的种植户，翟九岭无法知道全亳州市中药材的种植面积。亳州市的中药材种植面积是不是像翟九岭推测的那样减少了呢？记者来到亳州市农委，了解到的结果恰恰相反，亳州市各种中药材的种植面积都在逐年扩大。
安徽省亳州市农业技术推广中心主任王敬才说，据我们统计2011年整个亳州市的中药材种植面积有104万亩，其中以谯城区为主的中药材种植主产区，再加上涡阳县的一部分主产区，大约有80万亩，剩余的有20万亩。
王敬介绍，除了农民扩大中药材的种植面积外，亳州市的医药加工企业也在扩大中药材标准化种植基地。近3年，全市40多家医药加工企业新增加中药材种植面积2万多亩。当从记者这得知这些情况后，翟九岭顿时感觉风险很大。
价格下跌种植户地里囤货，药商种子商蒙受损失
翟九岭之所以盲目扩种，是因为他无法知道全亳州市的种植面积，更加不可能知道全国中药材种植面积。目前还没有统计全国中药材种植面积的权威数据，农民种什么品种，种多少面积，只能靠推测。面对正在下跌的行情，农民到底该怎么办？
韩勇专门培育中药材种苗卖给种植户。2010年，桔梗价格正处于上涨阶段，韩勇把1000亩桔梗种苗卖给河南省明光市种植业专业合作社的农民，农民资金不够，韩勇当时没有收现金。现在虽然桔梗涨势很好，可是韩勇却收不回欠款。
安徽亳州市新科药材种苗生产公司董事长韩勇说，农民一看价格下滑了，就不拔了，作为种植行业种苗公司种子钱收不来。
在亳州中药材市场，一些在高价大量进货的药商也出现亏损。可是记者在亳州市的中药材基地采访了3天，走访了十几个种植户，发现药农目前并没有亏损，只是利润比两年前大幅度缩水。
药通网主管中药师徐宏伟说，农民不亏钱是因为现在价格是从高点往下滑落的一个过程当中，并不是跌到底部了，有好多药材，比如原来销售价是二三元，现在虽然有可能从20元跌到10元了，它还不是一个最低点。
中药材价格什么时候将会见底回升呢？徐宏伟20年前经营中药材，7年前开始专职研究中药材价格走势。从他的研究结果来看，中药材价格通常上涨3年，下跌2年。
徐宏伟介绍，跌到底通常最直观的一个判断就是农民大幅度减少种植量，也就是我们所说的农民弃市，我们在行业也有一个说法就是烂市，价格非常低，对农民就没有吸引力，甚至于不够成本就弃种，这样就跌到底部了。
种子商韩勇从种子销售情况也给出了判断行情底部的方法，他认为如果种子价格低迷，预示着种植面积正在萎缩，药材价格将要见底回升。相反，种子价格越高，风险越大。
安徽亳州市新科药材种苗生产公司董事长韩勇说，种子价格疯涨的时候，说明种植的面积就大了。种植药材的也很多了，很可能当你产下药材的时候，价格会一落千丈。
