老年肝亏损,精气不足,难以养目,故常出现老眼昏花而影响视力。这种功能性退行性视力减弱,应注意日常饮食以延缓其视力进一步衰退。
1、胡萝卜粥,取胡萝卜适量,切碎,与大米共熬为粥。
2、鸡肝羹取鸡肝一具,洗净切碎,加大米,豆豉,同煮服。此方对眼花视物不清有效。
3、桑椹糖取桑椹捣泥煎水,去渣浓缩,再与白糖熬煎,待液起黄色并能拔细丝时,倾倒在涂有麻油的大理石石板?或不锈钢板?上,切成糖块,随时含服。
4、酱醋羊肝,将羊肝洗净切片,裹芡素油爆炒,调以酱油、醋、料酒、姜。
5、枸杞蛋用枸杞,与两只鸡蛋调匀蒸服。
6、红肝丸:取红花,与猪肝共剁为泥,加芡少许,蒸丸服。此方对血虚兼瘀者适宜;对白内障术后眼中血丝,有提前散尽的作用。