随着年龄的推移，会有很多眼科疾病找上门来，老人的眼睛也会出这样和那样的毛病，例如白内障，青光眼，老花眼等。平时做老年人的眼睛保健，可以有效的减少老年眼病的发生。尤其是做好老年人眼睛的营养保健。
1.蛋白质是构成眼球的重要部分。如果缺乏，则眼组织容易衰老，功能减退，甚至失明。所以，饮食中应注意保证蛋白质的供给。动物性蛋白，如鸡、鸭、鱼、牛、羊、兔、猪、牛奶、鸡蛋等;植物性蛋白如大豆及其制品等。
2.人到老年，视力逐渐下降，主要表现为老年性花眼和白内障，这都是由于晶体老化造成的。为预防老花眼和白内障的发生，应经常吃些富含维生素B1的食物，如各种粗粮、花生、黄豆、豌豆、瘦猪肉、蛋黄、动物心、肝、肾等。
3.维生素B2能维持视网膜和角膜的正常代谢，如缺乏维生素B2,眼睛就会发生流泪，发红、发痒、痉挛等症状。应多摄入含维生素B2丰富的牛奶、羊奶、瘦肉、蛋类、扁豆、动物肝脏、肾脏等。
4.膳食中维生素C的摄入多少，可影响晶体的透明度。缺乏维生素C，是老年白内障的主要致病原因之一。新鲜水果中富含维生素C的有沙棘、刺梨、猕猴桃、酸枣、鲜枣、山楂;蔬菜中富含维生素C的有油菜、白菜、香菜、西红柿、茼蒿、菠菜等。
参考以上几点，做好老年人眼睛的营养保健，40岁以后大多数人的视力敏锐度、对比度开始下降。许多眼病在中年期发病率增高，如老花眼、白内障、青光眼、视网膜脱离等，即使没有什么眼病也要定期做眼科检查，如果尽早采取措施，可以避免或延缓眼病的发生。
