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识别真假皂角

皂角又名皂荚、鸡栖子,为豆科植物皂荚的果实,每年秋季果实成熟时采摘,晒干即可入药。其性温,味辛,有微毒,含有三萜皂苷、鞣质、蜡醇、廿九烷、谷甾醇、豆甾醇等成分,具有祛风痰、除湿毒、杀虫的功效,用于治疗中风口眼歪斜、头风头痛、咳喘痰喘、肠风便血、下痢噤口、痈肿便毒、疮癣疥癞等证。皂角炮制很有讲究,《本草述》中说:“皂荚修治,其炙固随其所宜,然欲疗风或风痰,止微火煨之足矣,更不可久煨去其辛味也。”市场上有以同科植物肥皂荚冒充皂角,使用时注意鉴别。

真品皂角:外观呈长条形而扁,或稍弯曲,长15~25厘米,宽2~3.5厘米,厚0.8~1.4厘米。表面不平,红褐色或紫褐色,被灰白色粉霜,擦去后有光泽。两端略尖,基部有短果柄或果柄断痕,背缝线突起成棱脊状;剖开后呈浅黄色,內含多个种子,种子呈扁椭圆形,外皮黄棕色而光滑,质地坚硬;闻之气味辛辣,嗅其粉末则打喷嚏。

伪品肥皂荚:外观呈扁圆柱形,长7~10厘米,宽3~4厘米,厚2~3厘米,比正品身短且厚,表面黑褐色,无白色粉霜,具光泽而皱缩;肥皂荚剖开后內呈淡褐色,內有2~4粒种子,呈类圆球形而稍扁,种子表面黑褐色,略粗糙,有裂纹;闻之气微,口尝略有辛辣味。现代药理研究表明,皂角能改变细胞表面的通透性,能作用于血细胞表面的类脂质,有很强的溶血作用;所含的皂苷能刺激胃黏膜而反射性的促进呼吸道粘液的分泌,产生祛痰作用,并对某些革兰氏阴性肠內致病菌有抑制作用,其水浸剂对某些皮肤真菌也有抑制作用,而伪品肥皂荚虽与皂角为同科植物,但不具备这些功效,故不可代替正品皂角使用。

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