天麻和蜜环菌所需要的条件，主要是温度。它能在2～28℃的条件下正常生长发育。怎样控制这一条件是天麻生产成功与否最重要的一条。全国各地气温大体可分为三大类型：
一、黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、青海、新疆。这些地区必须做到冬天不致使种苗冻坏，夏天不必考虑高温影响天麻生长，最佳方案是：将天麻种在室内，冬天稍加温，以室内不结冰为宜。室外种天麻主要是加盖防寒物，或春种秋收。
二、山东、河北、山西、陕西、湖北、安徽、江苏及河南，这些地区除防冻以外，还要防暑，最佳方案是：种在通风良好的室内，夏季可以喷水降温。工厂产生可用空调或冰块降温;冬天室内保持2℃就可以。
三、湖南、浙江、福建、江西、广东、广西、四川等地，主要考虑如何降温，应充分利用防空洞、山洞、高山密林，工厂化生产可用空调。总之，要设法使室内温度夏季不超过28℃，冬天不结冰为好。
