花椒落果的原因很多，主要是打药、施肥、浇水不当所致。出现花椒落果应分清原因，采取不同措施进行处理。
一、及时防治病虫害 花椒谢花后，是病虫害发生高峰期，如跳甲、金龟子、蚜虫、天牛、吉丁虫、卷叶蛾、蚂蚁和叶锈病、于腐病、枯梢病等危害花椒，造成落果。可喷施“99"杀虫净、蚍虫淋、索利巴尔、强力灭牛灵、百虫灵、流胶威等高效、低毒农药及防落素、化肥精、磷酸二氢钾等营养配合剂，防效达90％以上。有的椒农误以为40％氧化乐果是保花果的农药，其实40％氧化乐果乳油是剧毒、高残留农药，对花椒树渗透、刺激、破坏性很强，喷施后阻碍了营养的吸收，致使枯梢病大量发生，导致花椒落果落叶而死亡。同时，农药毒性残留在花椒果实内，对人体健康危害也很大，是国家禁用的高残毒农药。
二、及时施肥 补充营养 花椒树适应性很强，多数栽培在山坡地里，施用农家肥运输比较困难，所以椒农习惯施用化肥，造成土壤板结、树体营养不良，导致花椒树发病而早期落果，甚至死亡。可采取两条措施：一是对长势过旺的花椒树，剪去朝上长的空枝(无果枝)，减少营养消耗；二是追施多元素的有机肥料(农家肥)，对成年结果树，每株施农家肥15-20千克，加过磷酸钙和氯化钾各0．5—1．5千克。在施肥前，最好在农家肥里拌上水，以利于树体吸收。10龄以上的花椒树应适当加大肥量，并加些草木灰。也可用化肥精、磷酸二氢钾作根外追肥，适当加点尿素。
三、及时调整水分 花椒比较耐旱，最不耐涝，积水或洪水冲刷都能使花椒树死亡。雨水过多时花椒树易徒长，并且容易落果，要立即采取措施进行调整；低洼潮土，周围积水严重的，应及时排水。土壤干燥板结，椒树叶枯萎的，应进行中耕锄草或根部松土，保持地墒蒸发。此外，可用“抗旱增产剂”，于晴天上午喷洒，每隔10-15天喷一次，连喷两次，不仅具有保果作用，而且还能提高花椒的产量和质量。在晴天高温时，绝不能给花椒树浇水。一年中，最好在冬季给花椒树浇足过冬防寒水，翌年只是针对性的补充水分就行。
