气候（包括光照、温度、湿度等因子）条件对鹿茸生长的影响是有机联系的综合作用。但是，在不同时期和不同生长机制上，又有个别气象因子起主导作用。
1、光照。鹿茸生长期是每年由短日照向长日照变化的春、夏季节，到立秋前后，4月份是北方地区日照长度剧烈变化和增长时期，也是鹿角脱落（或角盘脱落）和新角生长的萌发时期。日照长度的剧烈变化通过视觉器官作用于脑中枢，影响了脑下垂体的机能活动，使脑下垂体前叶分泌角的生长刺激素，促进了老角的脱落和新角的生长。到了秋天，由长日照向短日照方向变化，鹿角的生长刺激素在体内分泌量逐渐减少，睾丸酮的含量逐渐增高，于是鹿茸生长停顿，茸皮老化并逐渐脱落，仅留下干枯裸露的骨质棒，待到来年春季再脱落。这样的鹿角生长周期过程，光照的季节性周期变化起到了主导作用。
鹿茸的颜色也受光照强度的影响，生长初期的鹿茸，颜色较浅；生长后期的鹿茸，颜色较深。这是由于光照温度直接影响到鹿茸皮肤色素的形成、种类和分布状况所致。
2、温度。温度对鹿茸生长也有明显的影响，春季气温低，鹿角的脱落（脱盘）时期晚，生长速度慢。4月、5月、6月、7月份气温的高低，直接影响鹿茸生长速度和产量。如高寒山区，鹿一般脱角盘时间晚，鹿茸生长期也较短，影响鹿茸的产量。
3、湿度。湿度对鹿茸生长也有明显的影响。在鹿茸生长期内，空气湿度大（如降雨），则鹿茸生长快；空气湿度小，则生长慢。总之，在长茸期内，雨后初晴，温暖潮湿的气候是鹿茸生长最快的理想气候条件。(中国星火网)
