白术种植属安国特色农业之一，栽培历史悠久。2010年秋产新后市场牛市，亩效益1-3万元。
白术繁殖分为种子繁殖和根茎繁殖两种方法。种子繁殖当年收获的根茎称“术栽”，再用此根茎繁殖，称之为“栽子”。“栽子”繁殖产量高，品质好，产优质种子多，江浙一带多用。安国市地产白术用种子繁殖的目的是培育“术栽”，其主要栽培技术为：
一、苗前管理
1、品种选择：本地栽培的农家品种有小白术、二性子白术、大白术和改良白术。目前种植以二性子白术和大白术为主。从产量、品质和效益上综合对比，适宜发展大白术和改良白术。特别是改良白术，鲜术亩产2000公斤左右，品质上等，种苗每公斤16元左右，亩产值3万元以上，是今后发展的首选品种。
2、选地：白术喜半遮荫凉爽环境，较耐旱，最怕涝。应选择高燥、排水良好的肥沃沙壤土，壤土也可，忌选粘土地。前茬选禾本科作物（玉米、谷子、水稻、麦类）最好，忌牛膝、南星、半夏、黄芪、元参、丹参、菊花、荆芥、十字花科蔬菜、茄科作物（辣椒、茄子、烤烟）、棉花、花生、西瓜为前茬。重茬必须间隔5年以上。
3、整地：亩底施优质农家肥或腐熟鸡粪2000公斤或中药材有机肥100公斤或复合肥50公斤，旋耕20厘米，耙平作畦。土壤处理采用药材地康亩用1.5-2公斤或大地回春1公斤或五氯硝基苯3-4公斤加3%毒辛颗粒剂2公斤（线虫严重时改用阿维克线丹或菌线威或阿维菌素）和锌硼镁铁钙肥2公斤或颗粒硫酸亚铁20公斤与肥料混匀撒施或洇地前或播后平畦前混土撒匀。畦宽1.5-2米，畦面应搂平整细，呈稍倾斜状态以利排水。
4、播种：种子繁殖于惊蛰至清明间，当地温达15度、气温18度时播种为宜。播种深度2-3厘米，行距20厘米，播幅8厘米左右，播后覆土镇压，搂平搂细。亩用优质种子6公斤，苗后不用间苗。种子消毒常用1000倍70%甲基硫菌灵浸种或种子重量0.5%的50%多菌灵拌种。地膜覆盖田土壤解冻后立即播种。
5、除草：白术地封闭杂草常用48%氟乐灵乳油。播前2-3天或播后立即喷洒，亩用量50-75克，兑水15公斤均匀喷于地表，不重喷、不漏喷，随喷药随浅混土。也可于洇地前畦内使用，随喷药随浇水，不必混土。播前喷药选上限，播后选下限。乙草胺、二甲戊灵均可作封闭剂应用。苗前防除已出土杂草，选用20%百草枯或草甘磷。
6、白术出苗前保持土壤湿润，一般不浇水。
二、苗期（从出苗至夏至）管理
1、病虫防治：茎腐病是白术苗期最主要的病害，防治死苗烂根是全年最重要的工作。其特效药配方为：（1）40%枯黄回春500倍 甲基立枯磷500倍 植物生长精1200倍。（2）750倍枯黄120 申嗪霉素1500倍 植物精华素1200倍。（3）药材专家（或白术秘方）1200倍 药材必治1000倍 肥效王1200倍。（4）不死苗1000倍 四特灵1000倍或萎康灵500倍 磷酸二氢钾300倍。以上农药组合是目前最优良的根病特效药，被称为世界上能真正治愈农作物癌症的农药，具有起死回生、立杆见影的功效。近几年来已推广到河北十余个县市及河南、山东、山西、安徽、内蒙、东三省等地，取得了明显的经济效益。应用时各组特效药交替使用。从白术出苗开始，5-10天喷药一次。雨后、浇水后及时补喷。预防病害喷药，亩用30公斤药液；病轻地块喷茎基部亩用60公斤药液；重病田摘去喷头逐行灌根，亩用150公斤药液；茬口选择不适田和根茎繁殖田，发病初期灌根1-2次；死苗率达50%以上的特病重田，连续灌根2次，效果非常显着。
白术出苗期土蚕和小灰象甲为害严重，喷杀菌剂时加入1000倍40%毒辛乳油和敌马乳油或高氯马乳油或氟虫腈乳油1000倍防治1-2次。苗期蚜虫用750倍10%吡虫啉、3%啶虫脒1000倍或吡蚜酮、烯啶虫胺、丁硫克百威防治。防治美国斑潜蝇用2.0阿维菌素1000倍。
2、肥水管理：白术出苗后不旱不浇水，应浅中耕锄划，勤中耕，巧蹲苗。肥力充足的壮苗田，苗期不必追肥，肥力不足的弱苗田，当苗高达15厘米左右时，亩追施（16-0-2）复合肥15公斤。全生育期忌用碳铵、氨水、氯化铵、氯化钾。傍晚撒肥，翌日早10点前浇小水，切勿大水漫灌，禁用污水灌溉。带露水时、雨后、刚浇水后避免进田作业，以免碰伤枝叶，形成伤口，病菌趁机侵入。若地下害虫严重，结合浇水亩冲施1公斤40%毒辛乳油。
3、化学除草：白术田苗后除草只能防除禾本科杂草。杂草3-5叶期选用15.8%精奎禾灵或10.8%盖草能。
4、遮荫：白术具有喜凉怕热的特性，最怕雨后曝晒。播种时东西走向作畦，畦梗上每半米点种一株春玉米，（后期提前收获），以利夏季遮荫。应用遮阳网效果更好。
三、生长期（夏至-立秋）管理
1、此期白术茎叶生长迅速，追肥时亩用尿素15公斤或高氮型复合肥20公斤。
2、防治病害：夏至过后高温高湿，白术斑枯病（铁叶病）、根腐病、黄枯萎病、白绢病同时发生。斑枯病是白术中后期叶片的主要病害，特效药有：斑击750倍、烯唑醇锰锌600倍、多抗霉素500倍、10%苯醚甲环唑、丙环唑1500倍、12.5%戊唑醇1500倍、10%异菌脲1000倍、80%代森锰锌800倍、1：1：100波尔多液等。上述药剂轮换使用，病情严重时两种药混合使用，7-10天喷一次，着重喷中下部茎叶，上下打透，亩用药液量不低于60公斤。雨后必喷。缺铁性黄叶病喷32%有机螯合铁600倍或300倍绿叶霸王、黄叶一喷灵。每亩冲施药材地康或大地回春1公斤，与苗期根病特效药喷灌结合防治根部病害。
3、雨后及时排水是白术栽培成败的关键。大雨来临前务必打开排水口。
4、控秧：对播种量过大、生长过旺的白术苗，当苗高25厘米左右时，亩喷15%多效唑50克或药材控旺膨大素80克，降低株高，防止倒伏，控上促下。
四、根茎膨大期（从立秋至采收前）管理
1、这时期白术根茎迅速膨大，需氮适量，需钾最多，对水敏感。每亩冲施中氮高钾型复合肥30-40公斤或硫酸钾50公斤或高钾型冲施肥20公斤。每次喷药时添加300倍磷酸二氢钾。地下害虫严重时结合浇水冲施40%毒辛乳油1公斤。干旱年份浇水1-2次。雨后及时排水。
2、继续防治斑枯病和根部病害，药剂同上。
3、防治“术籽虫”：9月份术籽虫成虫产卵期（白术初花期）和卵化盛期各喷1次1000倍2.0阿维菌素 高氯氟菊酯或10.5%甲维氟铃脲3000倍。
4、防治花叶病，除及时防治蚜虫外，发病初期连续喷药2-3次，选用750倍病毒散或吗啉乙酸铜。
5、从立秋开始7-10天喷一次300倍药材膨大素或药材控旺膨大素，共2-3次，促根茎膨大，提高产量20%以上。
6、灭雄除花：除留种田外，于白术花蕾期，选晴天无露水时，分2-3次分期分批摘除花蕾。白术花序发育期、花蕾期各喷一次300倍白术灭雄膨大素，对控制生殖生长，促进营养生长效果很好。
五、采收
10月下旬至11月上旬，当白术叶色转为紫红色，茎杆开始枯黄时收获，根茎采收后去除须根，晒干药用或保鲜作为“术栽”。
