新春佳节一过,有不少人看着成堆的礼品犯愁,特别是西洋参等保健品现已成为很时尚的礼品,它包装精美,价格不菲,同时又具有很高的药用价值。如果您收到一份西洋参礼品,您知道应如何食用,又该怎样储存呢?下面就让我来揭开西洋参的面纱。
特性
补而不燥用途广
气虚咳喘皆适用
西洋参性甘,味微苦、凉,有补气养阴、清热生津的功效,适用于气虚阴亏、虚热烦倦、咳喘痰血、内热消渴、口燥咽干等症。
古语云:“西洋参性凉而补,凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”,所以补而不燥是西洋参的特别之处。
服用方法多样可与鸡鸭煲汤
通常来说,西洋参可吞服、含服、煎服、茶饮、食疗,还能泡酒。
吞服法,将西洋参研成细末,根据个人身体情况,可一次1.5克,每日1-2次,以温开水送服。含服法,将西洋参片含于咽下,每次3-5片。
煎服法,将西洋参单味水煎,每日3-6克,代茶饮。茶饮,西洋参泡水代茶,可加入绿茶、参叶、蜂蜜适量泡茶饮服。食疗,西洋参与鸡、鸭或鹅、山药、百合等煲汤喝。泡酒,西洋参30克泡入1斤白酒,加入灵芝50克,浸泡10天即可服。
西洋参的储存方法
吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将西洋参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变,但应保证干燥剂不会与西洋参直接接触
低温保存法:将干透的西洋参用塑料袋装好,放入冰箱贮藏柜内。如未干,应先干燥后再放入贮藏柜内
常规保存法:对确已干透的西洋参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的西洋参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50℃烘烤,以杀死虫卵和虫体
注:储存以半年左右为宜