土人参别名玉参、高厘草,喜生于村旁、山坡等地,是一种多年生观赏兼药用的直立草本植物。其植株高可达40厘米,茎少分枝,叶互生,卵形肉质,长7??10厘米,宽3??4厘米,基部楔形,肉质根,形似人参,所以称之为土人参。
土人参有润肺、益气、健脾功效,对疾多久咳、劳伤等有一定疗效。土人参又是餐桌上一道营养丰富、味道极鲜的野菜。它适应性广,耐粗放栽培,很适粗农家种植。
其栽培技术要点如下:
1、整地
种植土人参与种植蔬菜一样,首先应整地起畦,畦宽1米为宜,长度依地形而定。土人参种子细小,因而育苗床应把土块尽量打碎整平,以利种子萌发和幼苗生长。
2、栽培时间
结合当地气候特点,温度在15℃以上至秋季均可种植。
3、播种育苗
土人参在播种前先将种子放在太阳下晒3??4小时,然后用40℃左右的温水浸3??4小时,捞起与极细的泥土或细沙拌均匀,直接撒播在育苗床上,然后在种子上盖一层0.5??1厘米厚的沙土即可。
4、移植
当土人参长出5??6片叶子时,即可移植到已整好并施足基肥的土畔上定植,株行距10厘米X15厘米,定植后注意保湿。
5、田间管理
幼苗定植成活后即施一次腐熟的5%人粪尿,保持土壤湿润,以后每隔7??10天追施肥水一次。当植株长至12??18厘米时,即可在离地2??3片叶处整株采下供食用。
采摘过后的植株施足肥水,土人参又会不断分生嫩薹被,可不断采收,直至秋季,随后宿根越冬。
第二年春天温度在15℃以上时又开始萌发,此时即可移植栽培。