天麻有性繁殖四下池伴栽法,就是将天麻种子、萌发菌、蜜环菌菌种、菌材一起下池伴栽。这种伴栽法既省工省时,提高了天麻的产量,又节省了木材。6月上旬以前播种的,当年就能长成白头麻,若长成箭麻仅需1年半。
种麻的选留与贮藏
选留顶端箭芽饱满、新鲜、肥土、无伤痕、无病虫害且重量在200g左右的箭麻、经摊晾,表皮水分晾干以后,进行贮藏以备春栽使用。室内、室外存贮均可,关键是预防冻害和腐烂。埋箭麻使用的中粒河沙含水量在20%,宁干勿湿,以防麻种腐烂。在室外贮藏应选择排水良好、土壤疏松、背风向阳的场所。室内贮藏,必须通风良好。埋麻地方的大小可根据贮量多少而定,一般室外以35cm深的条形小窖为宜,室内可用木箱沙藏。贮存时箱底先铺一层10cm厚的粗沙或煤渣混合料,然后在上面铺一层中粒沙,在沙层上以间距2cm摆放,摆满一层后盖沙5cm,再摆第2层,如此可摆放2~3层,之后盖细沙10cm,表面再盖稻、麦草等作物秸杆防寒保暖,并定期检测覆盖材料的含水量,调节好湿度。
箭麻的栽培
利用温室或拱棚栽培箭麻育种,可提前成熟1个月以上,有利于早播(6月份),可缩短成麻周期。温室及拱棚搭建可仿照蔬菜大棚的建造方法,大小可根据栽培规模而定,若一家一户进行少量栽培,可在自然季节里箱栽后,放入温室或拱棚内培育。但不论使用哪种方法栽培,都要选择地势高、背风向阳且能够进行通风的场所。
如箭麻箱栽法种时,可先在箱底铺10cm厚的粗沙或煤渣混合料(又称培养料或培养基质),然后在沙层上呈“品”字型栽种箭麻,箭麻间距10cm,操作时切勿碰伤麻皮和箭芽,否则极易造成种麻腐烂。栽培后表面覆盖8cm厚的细沙,放入温室或拱棚内管理育种。
箭麻栽培后的管理
1、遮阳 天麻花葶最忌阳光直射,直射光会导致花葶变黑,造成倒伏。遮光的最佳方法是在棚内的塑料薄膜下,拉一层遮阳率为60%的黑色遮阳网,少量育种可用其他材料创造四分光照六分阴的遮光效果。
2、保湿 天麻抽薹、开化、结蒴果是在5~6月份,培养基质水分损失比较大,必须及时给培养料补水,保持基质湿润而不水渍为宜。
3、打顶 天麻顶端花序成果概率低,应在现蕾结束后将顶端“花序尖”摘掉,既可减少养分损失,又可使整株蒴果饱满,保证种子质量。
4、防倒伏 天麻花葶中空,一般200g重的箭麻,葶高在1m左右,如遇风吹或果蕙过重时极易发生折断,因此插杆固葶非常重要。
人工授粉
由于天麻花构造特殊,花药(即花粉)被药帽盖住,药帽不会自行脱落,花药黏润成块状不会自行散发,尤其是温室或拱棚栽培育种,很少有昆虫传播活动,所以必须进行人工授粉。天麻实施人工授粉时,为保证授粉的成功率,应遵循开一朵授一朵的原则,授粉时间以10:00~14:00为最佳。授粉时,一手轻捏子房,另一手用竹签下压唇瓣,然后挑出花药块,准确地放在平滑的柱头上。同花、同株或异花、异株授粉均可。异花授粉杂交优势强,产量高。人工授粉只要按规程操作,一般授粉成功率在90%以上。
天麻种子由下而上成熟,用手轻捏,种子发软且种皮纵裂线欲裂时,说明它上部的几个蒴果也已经成熟,应及时采收备用。收获种子最好随采随播,最迟应在纵裂线裂开前3~4天播完。若一时无法播完,最好放置在4℃左右的冰箱内保藏,严禁暴晒蒴果。成熟蒴果内的种子松软易散,色淡灰黄色,在果实开裂前是最佳播种期,过早种子呈白色,未成熟不会撒开;过迟种子呈棕黄色,已失去发芽率。如将种子先播于萌发菌中用塑料袋装着,可延长播种时间。
播种前的准备
每平方米准备直径为3~10cm,长为60cm的鲜柞木棒30kg,用0.25%的硝酸铵溶液浸泡6~12小时,并在木棒上每间隔3~7cm砍鱼鳞口一个,共砍3面。每平方米需400kg干净无污染的中粗粒河沙,河沙在使用前6小时用清水冲洗一次为好,每平方米使用柞树落叶1kg,使用前用清水浸包4小时,沥去多余水分备用,每平方米使用直径为1.5cm,长为6cm的柞树枝桠3kg,另外每平方米需优质蜜环菌菌种4瓶、萌发菌两瓶(或两袋),天麻蒴果16~20个。
播种前关键的一项工作是萌发菌与天麻种子的充分搅拌,操作时先把萌发菌(因萌发菌制种时是用的柞树落叶制作的培养基)用利刀切成1.5cm见方的小块,然后放入干净的盆中,用手轻捏蒴果使之纵裂线裂开,把天麻种子抖落在盆内萌发菌中,再用双手翻拌,每抖落一个蒴果翻拌一遍,并把蒴果皮捏碎也撒入萌发菌中,翻拌均匀后待播种。此项工作应在无风的环境中操作,以防微小的种子被风吹走。
播种方法
播种时,首先在温室内或拱棚内用砖砌成宽100cm ,高40cm,长随温室或拱棚而定的天麻栽培池,然后在池内地面上铺10cm厚的粗沙,把浸过水的树叶撒一层并拍平,然后把拌有天麻种子的萌发菌碎块均匀地撒在树叶层上,再在播种层上摆放砍过鱼鳞口的柞木棒,棒与棒间隔5cm,一般可摆放9根左右(15kg),然后把蜜环菌菌种摆放在鱼鳞口处及柞木棒两端,再把小柞木棒在大棒之间斜形摆放,以引导蜜环菌上棒,上述工序完成后轻轻盖河沙厚约5cm,然后采用同样的方法播种第二层(也可单层播种),最上层覆盖河沙10cm厚并拍平。
播种后的管理
播种后首先进行遮萌保护,可使用遮光率为80%的遮阳网覆盖顶层及四周,也可用庄稼秸棵或灌木枝叶盖围,给天麻创造一个阴凉的环境,便于天麻与蜜环菌的生长及安全越夏。据试验,遮阳良好的室外,夏季天麻与地表之间温度一般不超过27℃,通风良好的室内天麻与地表温度不超过26℃,天麻生长良好,产量较高。其次是保湿问题,接种后沙子含水量55%左右,有利于两菌及麻种的生长。播种1周后,可在天麻栽培池表面上轻喷水1次,1个月后可在天麻栽培池表面上重喷水1次。同时栽培场所要通风良好,特别是室内栽培必须定期通风,对防止菌材感染,促进麻种萌发生长会起到良好的调节作用。