由于冬季气温偏低，在地中药材（如枳壳、吴茱萸、黄栀子、厚朴、杜仲、黄柏等）比较容易遭受冻害侵袭。据了解，南方不少地区的药农往往在冬季来临后没有对越冬药材及时采取必要的防冻措施，结果影响了药材来年的生长和产量，降低了种植效益。对此，我们现根据生产实践经验，介绍几种简单易行的中药材防冻方法，以供读者参考。
培土壅蔸 冬季结合中耕、清沟进行培土壅蔸，即对植物根部培上5～10cm厚的较干燥土壤（树蔸培土40～60cm厚），使其根系的深度相应增加，这样能减轻或避免低温冻害对根系的危害。
树干刷白 利用白色对光的反射作用缩小树体的昼夜温差，这样能有效地避免树干冻伤。方法是：用生石灰1.5kg、食盐0.2kg、硫磺粉0.3kg、油脂少许（作用是避免雨水淋刷）、水5kg混和拌成糊状溶液，然后将此溶液均匀刷在齐地1.2m以内的树干上。
覆盖秸秆 严寒来临前，用稻草、茅草等秸秆遮盖于药材植株行间，上面包搂树体，能保持地温相对稳定，弥合土缝，减轻寒风直接侵袭根部。对木本药材幼苗防冻，应先覆盖一层草木灰，再用塑料薄膜扣棚保护，将整树捆包，近地面主干处培土并压紧。
湿物烟熏 在将要发生霜冻的夜晚或清晨，利用湿润的杂草、树叶、锯末、谷壳等物，堆放在药田等距离（一般每亩药园燃放8～10个烟堆为宜）的上风位置，将其点燃后所形成的烟雾能缓和气温的降低，有明显的防冻效果。应注意的是熏烟时要掌握好在外界气温比药材受害的温度低1～2℃时点燃，待气温回升到作物受害温度以上时停止。
重施腊肥 俗话说：“冬施一层肥，好比盖棉被”。在封冻前，每亩用1500～2000kg土杂肥等壅施在药材植株行间，不仅能提高地温，起到防冻保暖作用，同时又能起到冬肥春用，提高土壤肥力。
及时摇雪 如遇下雪，应及时将木本药材树上的积雪撞去，以免雪压枝条造成大量枝裂，减少机械损伤和各种枝干性病害的发生。
