砂仁又名春砂仁、阳春砂仁、西砂仁、缩砂蜜等，为姜科植物阳春砂仁及缩砂仁的干燥果实。系常用中药材之一，全国年销售量 50万公斤左右。实践证明，做好砂仁秋冬季田间管理工作，是确保来年稳产高产的重要措施之一。砂仁秋冬季管理的主要技术措施如下：
除杂草割老株 每年砂仁果实采收后，即将地内生长的杂草用手拔除，地四周一米范围内的杂草也割除干净，把土翻松，以利苗群向外扩展。与此同时，把砂仁苗群中的枯黄、病弱株割除，清出地外，晒干后与杂草一起堆积烧掉，并用托布津1000倍液喷洒苗群2～3次，每隔7～10天1次。通过除草割老株，使得砂仁苗群内通风透光，从而减少水分和养分的消耗，减轻病害发生，对苗群生长有促进作用。
重施肥料 砂仁苗群经开花结果后，消耗了大量的营养物质，这时又是新的葡萄茎生长和秋笋长出期，需要大量的养料。因此，砂仁收果以后重施肥料是秋冬管理工作的关键。一般在9～10月间，每亩用厩肥1000kg，草皮灰2500～3000kg，钙镁磷50kg，磷酸二氢钾20kg，尿素15kg，分2次混合均匀后，在雨后或灌溉土壤湿润时撒在砂仁地内。每次施肥后，用肥沃的粉碎土撒在肥面上，以保肥培土。值得注意的是，施肥不宜在天气干旱、土壤干燥时进行，以免造成大面积的烧苗，影响来年砂仁的产量。进入冬季，气候寒冷，如遇霜冻袭击，春砂仁植株容易冻死，必须施放越冬肥料。一般每亩施沤制好的火烧土或猪、牛、马粪800～1000kg。施肥后覆盖新土，以利防寒保暖。
做好灌溉 入秋以后，降雨量减少，常出现秋旱，对砂仁苗群恢复长势、葡萄茎生长和秋笋的长出很不利。因此，如遇上连续半个月不降雨，必须在砂仁地内开横直沟，放水进入使土壤慢慢渗透，或人工进行喷淋，保持土壤湿润，满足苗群对水分的需要，促进新葡萄茎和秋笋的生长。
调节阴蔽度 光照对砂仁的生长发育至关重要，阴蔽度过大往往导致砂仁植株徒生，苗群开花结果少。砂仁地内的阴蔽树，随着枝头的生长，叶片的长出，会使地内阴蔽度增大，透光度减少。因此，每年要结合割除砂仁老株时，将部分生长过密、阴蔽度大的树枝进行适当疏枝，使地内透光度保持在50％左右，以利于苗群的生长发育，提高砂仁产量。
病虫害防治
1、立枯病：多在3～4个月和10～11个月发生，使幼苗基部萎缩干枯死亡。可喷洒1：1：120～140的波尔多液和五氯硝基苯200～400倍液灌浇防治。
2、叶斑病：好发于花果期和冬季，发病初期叶片呈水渍状，之后全株枯死。防治方法：
A、烧毁病株，以防漫延。
B、在花果期用1％的福尔马林或0.2％的高锰酸钾液喷洒果实和葡萄茎，每亩喷50kg。喷药后施1：4石灰和草木灰，共喷3～4次。到了冬季，再施放1～2次石灰和草木灰(比例是1份石灰兑2～3份草木灰)，每亩15～20kg.，以增强抗病能力。
3、钻心虫：为害幼笋(未长叶的幼苗)，被害的幼笋先端干枯，最后死亡。防治可在成虫产卵期用40％的乐果乳油1000倍液或90％的敌百虫原粉800倍液喷洒。
