中药材杜仲主要以皮为收获对象，其树皮的产量决定其效益的高低。实践证明，采取砍、剥、敲、采4技法，可显著提高杜仲皮产量。
砍：在树干离地面20—40厘米处，用刀在树干周围横向排列斜砍数刀，可使更多的养料积聚于树皮上，使树皮增厚。此法宜在伐树剥皮前4年间每年的春季进行一次。刀砍深度以稍伤木质部为宜，刀口之间应适当留有空隙。
剥：在树干上环状剥皮一圈，首次剥皮剥位在树干距地面20厘米处，此后每次须提高剥位1米左右；环剥宽度以剥位处树干直径的十分之一为宜。"剥"与"砍"的增皮机理和具体注意事项相同。
敲：在树干一侧用木棒敲打，使其木质部与韧皮部之间显松弛状态，由于另一侧未敲，植株不致受伤，而被敲的一侧树干形成层可向外再生新皮。如此轮番敲打，树皮逐渐增厚。
采：采取半边采皮法，在树干一侧离地面20厘米和主枝下20厘米处各半环割一刀，在上述刀口两端分别纵割相边，剥取其中间的树皮晒干待售。操作时不得损伤和污染剥面，剥面用薄膜围护，其四边用胶带纸粘贴于树干上，不久剥将再生新皮。
