【基 原】为侧耳科植物香蕈的干实体(菌盖及柄)。
【异 名】香菇、冬菰。
【性味归经】甘，平。入胃经。
【功 效】益胃气，托痘疹，止血。
【应 用】
1、胃痉，反胃呕吐：皂荑树蕈，焙干为末，饭前糖水送下。
2、功能性子宫出血：杨树蕈焙干研末，每服3g，温水下，日服二次。
3、小儿痘疹干瘪，体虚难出：香菇6～9g，水煎服。
【使用注意】痧痘后、产后、病后忌用野生香蕈，其与毒蕈易混淆，误食后中毒，严重者可致死亡。
【现代研究】香蕈中含有降低血脂物质香蕈素，而且含钙、磷较高，可作为天然抗佝偻病的食物。香蕈中的松茸醇，为鲜品香气的主要成份。
