一、中耕、除草、培土 疏松土壤的作业称"中耕"。中耕的同时杂草也被消灭。中耕除草是栽培中草药经常性的重要的田间管理工作，它可消灭杂草、减少养分消耗；防止病虫的滋生和蔓延；疏松土壤，流通空气，加强保墒；早春时节还可提高地温等。
中耕除草一般在封行前，宜土壤湿度不大时进行。中耕的深度要看地下部生长情况而定。根群分布于土壤表层的，中耕宜浅；根群深，中耕可适当深些。中耕的次数根据气候、土壤和植物生长情况而定。苗期植株小，杂草易滋生，常灌溉或雨水多，土壤易板结，应勤中耕除草，待植株枝繁叶茂后，中耕除草次数宜少，以免损伤植株。此外，天气干旱或土质黏重板结，应多中耕；雨后或灌水后为避免土壤板结需待土壤稍干后再进行操作为好。
有些药用植物应结合中耕除草进行培土。培土能保护植物越冬过夏(如辽细辛)，避免根部外露(如地黄、玉竹等)，防止倒伏保护芽苞(如玄参)，促进生根(如半夏)，防止根部向上生长(如太白贝母)。对于某些药用植物培土后，在适当时期还要刨土亮蔸，以抑制芽苞的生长促进根部长大(如黄连、大黄等)。
培土的时间视不同植物而定。一二年生植物在生长中后期进行，宿根性多年生草本和木本植物，一般在入冬前结合越冬防冻进行。培土方式，则依种植方式和密度而定，条播及行距较大和株距较小的点播植物，宜培成土埂(垄)，株距较大的点播及木本植物则宜培成堆，对行株距均小的植物，将土壅于植株空隙间即可。
二、追肥 追肥以速效性肥料，且在非雨天施用为好，为了及时而充分地满足植物在生长发育过程中对养分的需要，必须在其生长发育的不同时期，分期、分批施用。多年生植物常于返青、分蘖、现蕾、开花等不同时期施用。以种子和果实为产品的中草药，在蕾期、花期追肥为好；根、根茎、鳞茎类作药的中草药，在地下部膨大期迫肥能获高产。一年中收获多次的药用植物应在每次收获后及时追肥。追肥时应注意肥料的种类、浓度和用量，以免引起肥害造成植株徒长和肥料流失。
