一、选地整地 选地下水位低、排水良好、土层深厚的砂质壤土地。大黄不宜连作，宜与豆类、蔬菜、马铃薯等轮作，也可以党参、黄连等为前作。春播地在播种前一年冬深耕30厘米，每公顷施厩肥45000千克以上，然后作宽为130～150厘米的畦。
二、繁殖方法 主要用种子繁殖，也可用根茎上形成的子芽繁殖。
1、育苗移栽 春秋两季育苗均可。秋播用当年采下的种子，于8～9月播种，翌年7～8月移栽定植。春播在土壤解冻后进行，一般要作种子催芽处理。具体方法是：将种子放入18～20℃的温水中浸泡6～8小时，取出用湿布包上，每天翻动1～2次，当1％～2％的种子萌发时即可播种。条播、撒播均可。条播横畦开深3厘米的播种沟，行距10～15厘米，播幅6～10厘米，将种子均匀撒入沟内（每隔1～2厘米有1粒），覆土以盖住种子为度。畦面盖草防暴晒保湿润。也可将种子均匀撒播在畦面上（每隔2～3厘米有1粒），播后盖草木灰或土，以看不见种子为度。条播每公顷用种子60～75千克，撒播75～105千克。
如气候适宜，播后20天左右即可出苗。苗齐后揭去盖草并随时拨草浇水，间去密集弱苗。适时追施清淡粪水1～2次，促进幼苗生长。一般每公顷可育苗105～150万株，能定植35～50公顷。
春播于翌年3～4月移栽，秋播于翌年9～10月移栽。移栽时应选用根茎直径在1.5厘米以上健壮幼苗（不够粗的继续留在苗床内培育），剪去侧根和主根的细长部分。然后在整好的地里按行株距70厘米×50厘米开约30厘米深的穴，施入底肥，每穴栽苗1株。春栽盖土宜浅，也可使幼苗露出土面；秋栽盖土宜深，应高出芽生长点5～7厘米，防止冬冻。覆土后，穴内的土面要低于畦面9～12厘米，以利培土和追肥管理。第一年因苗小，株行距较大，也可间种些蔬菜。
2、子芽繁殖 在收获3年以上的植株时，选健壮无病虫害、带芽的根茎，将根茎纵切3～5块，切口处粘土草木灰，每穴放一块根茎，芽眼向上，覆土6～7厘米，踩实。子芽繁殖的植株生长较快，一般第二年即能开花，第三年即可收获。
3、露地直播 适宜于大面积生产。春秋两季均可进行。穴播时行距70～80厘米，穴距50～70厘米，穴深3厘米左右，每穴播催芽种子5～6粒，每公顷用种子7.5～15千克，条播时行距70厘米，每公顷用种子22.5～30千克。
三、田间管理
1、中耕除草 一般栽后当年（秋栽的第二年）苗小而株行距大，杂草容易滋生，要每隔1～2个月除草1次。第二年（秋栽的第三年）待苗返青后第一次中耕松土，隔2～3个月再进行1次。第三年只在春季进行1次，以后随植株高大封垄，不再中耕除草。
2、追肥培土 大黄喜肥，除施足基肥外，每年结合中耕除草都应追肥。春夏季宜施粪水或饼肥，秋季追施土杂肥或火土灰防冻，每公顷加施过磷酸钙225千克、氯化钾112.5千克。大黄根茎在膨大伸长时会露出地面，因此，在每次中耕除草、追肥的时候，均应培土于植株根部，渐成丘堆，以利根茎生长或安全越冬。
3、摘取花茎 大黄栽培后第3～4年夏、秋间，从根茎部会抽出花茎。为保证地下充足的养分，除留种地外，均应及早摘去花茎，并用土盖住根头部分和踩实，以防止切口灌入雨水后腐烂。
