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性功能与饮食调养之莲子

入药:为睡莲科植物莲的成熟种子。

性味:味甘涩性平。

归经:心、脾、肾。

成分:含淀粉,蛋白质、脂肪、天门冬素及蜜三糖。

功效:养心健脾,补肾固精。

应用:莲子不温不燥,能补五脏及十二经脉之气血,补肾止遗与交通心肾是其特长。莲子入馔,古为不少。如宋代的“玉井饭”、元代的“莲子粥”、清代的“拔丝莲粉”等,都是以莲子为主料的古典美食。元代莲子粥为宫廷食疗珍品之一,到明清时期发展为“八宝莲子粥”,成为老幼咸宜的传统保健食品。

一、莲肉羹

莲子肉、粳米各200克,茯苓60克。将莲子肉、粳米,茯苓共研细末,并加白糖调匀,压成糕,蒸熟即成。每服30克,1口2次。此羹清香可口,营养丰富,为治疗肾虚遗精之佳品。

二、莲子百合煲瘦肉

莲子30克、百合30克、瘦猪肉200~250克。加水适量,置文火上煲熟,调味食用。本方适用于男子心肾不交所致的遗精,尤其对梦遗效果较好。

三、莲肉银耳蛋汤

莲子肉9克,山药15克、银耳6克。共煮成汤,汤熟后,打生鸡蛋1个,打成蛋花,砂糖少许掺之,每晚食1次。治疗频发性遗精有效。

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